Nguyên liệu ngoại nhập - Chất lượng quốc tế

HỖ TRỢ TRỰC TUYẾN
  • Yahoo chat:
  • Đường dây nóng: 0710.3834035 (Gặp Ngọc)
    0918251294(GIÁM ĐỐC KỸ THUẬT. TS TỶ)
  • ctmitaco@gmail.com
Liên kết web
Bản đồ
β-glucan và ứng dụng trong thủy sản

β-glucan và ứng dụng trong thủy sản

Trên tôm: Tôm không có hệ miễn dịch đặc hiệu (specific immunity), quá trình miễn dịch chủ yếu dựa trên miễn dịch không đặc hiệu. Giống như hệ miễn dịch không đặc hiệu của cá, miễn dịch của tôm được chia thành 2 loại miễn dịch: miễn dịch tế bào và miễn dịch dịch thể. Đối với miễn dịch dịch thể, β-glucan kích thích quá trình sản sinh các peptid kháng khuẩn AMPs (antimicrobial peptides) như là crustin, ALF (antilipopolysaccharide factors), penaeidin, lectin và lysozyme.

VITAMIN TRONG THỨC ĂN THỦY SẢN

VITAMIN TRONG THỨC ĂN THỦY SẢN

Vitamin đóng vai trò quan trọng trong thành phần dinh dưỡng của động vật thủy sản. Vai trò và nhu cầu vitamin đối với động vật thực sự được quan tâm khi nghề nuôi thủy sản thâm canh ra đời. So sánh với các thành phần dưỡng chất chính trong thức ăn như protein, lipid và carbohydrat, vitamin chiếm một lượng rất nhỏ từ 1-2% trong thức ăn. Tuy nhiên, vitamin có vai trò quyết định trong quá trình trao đổi chất của cơ thể và chi phí có thể lên đến 15% trong khẩu phần ăn.